Вкусное здоровое диетическое питание занимает особое место в процессе оздоровления наших гостей. Команда поваров с большой ответственностью подходит к выбору каждого продукта и правилам его приготовления.
Мы гордимся качеством наших блюд, что подтверждают положительные отзывы наших дорогих гостей и многочисленные награды. Однако мы не стоим на месте, и регулярно проводим повышение квалификации специалистов.
Так, в период с 31 октября по 1 ноября 2019 года в сочинском филиале АО «ЦСТЭ» (холдинг) - санатории «Светлана» состоялась рабочая сессия в формате круглого стола по теме «Значение лечебного питания в комплексной терапии пациента (гостя) в санаториях».
В семинаре приняли участие специалисты по лечебному питанию:
В рамках мероприятия свои наработки в санаторно-курортного питании презентовали главные врачи и диетсестры филиалов АО ЦСТЭ (холдинг), продемонстрировали высокий уровень организации диетического питания во всех здравницах.
На второй день свое мастерство демонстрировали уже повара. В рамках мастер-класса своим многолетним опытом поделился с коллегами и шеф-повар «Виктории» - Арзаянц Михаил Суренович. Все участники с удовольствием обсуждали технику приготовления своих фирменных блюд, делились секретами и рекомендациями.
А уже после, потрясающие блюда от шефов продегустировали участники семинара и гости санатория «Светлана». Гости не скрывали восторга от вкуса и качества питания. Дегустация наглядно показала, насколько высок уровень этой сферы во всех санаториях АО ЦСТЭ (холдинг).
По итогам семинара запланирована разработка новых блюд с тем, чтобы вкусное питание, которым славятся здравницы холдинга, отвечало всем нормам и являлось одним из столпов здоровья наших гостей.
По традиции с 2013 года работники Центрального совета по туризму и отдыху в конце года встречаются в одном из филиалов на обучающие семинары. Нынешний семинар, состоявшийся в восьмой раз, собрал дирек...
ПодробнееВ этот день мы желаем Вам, Виктор Георгиевич, крепчайшего здоровья, счастья, благополучия и многих лет плодотворной деятельности!
ПодробнееСанаторий «Виктория» принял участие в 5-м ежегодном форуме «Открытый Дагестан», который прошел в Каспийске 14 октября. В составе делегации Ставропольского края представители нашей здравницы познакомил...
Подробнее