«Рубин» и «Сапфир»

Питание в залах трехразовое по системе шведский стол с многообразным ассортиментом диетических блюд.

«Рубин» рассчитан на 136 посадочных мест.

«Сапфир» рассчитан на 202 посадочных места.

Расписание в залах питания:

• Завтрак с 08:30 до 10:00
• Обед с 13:00 до 14:30
• Ужин с 18:00 до 19:30

Вся выпечка, представленная в залах питания, собственного приготовления.

Контроль качества продуктов осуществляется на всех стадиях – закупки, хранения, и приготовления блюд, под руководством врача-диетолога, диетсестер и шеф-повара.

Используются только высококачественные, свежие фермерские продукты без применения химических добавок и консервантов, которые соответствуют государственным стандартам.

Регулярно в залах питания проходят дни тематического меню – «Рыбный день» и день «Кавказской кухни». Шеф-поваром в эти дни представлены специальные блюда, а официанты создают особую атмосферу своим внешним видом, которая соответствует тематике дня.

Диеты

У Гостя всегда имеется возможность обратиться к врачу-диетологу, по любому вопросу, в том числе, на предмет вкусовых предпочтений. При необходимости диетсестра подберёт Гостю специальную диету по показаниям.

Ежедневное меню, которое представлено в «Рубине» и «Сапфире»:

1. Хлебобулочные изделия в ассортименте, сухари;
2. Выпечка диабетическая;
3. Вафли, печенье диабетические, хлебцы;
4. Минеральная вода, питьевая вода;
5. Чай черный, чай зеленый, лимон;
6. Соль, перец черный, сахар, сорбит;
7. Горчица, кетчуп, соевый соус, майонез, сметана, уксус, уксус бальзамический, масло растительное рафин., нерафин, масло оливковое

Завтрак

1. Кукурузные хлопья, мюсли;
2. Чернослив, изюм, финики, курага;
3. Мучные изделия в ассортименте;
4. Масло сливочное;
5. Молоко, кофе.

Обед

1. Мучные изделия в ассортименте;
2. Фрукты в ассортименте;
3. Соки в ассортименте, компот из сухофруктов;
4. Горошек, кукуруза, грибы консервированные.

Ужин

1. Кукурузные хлопья, мюсли;
2. Кофе, молоко, кефир;
3. Кондитерские изделия в ассортименте, десерты;
4. Шоколадное фондю;
5. Масло сливочное.